“건강기능식품”이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조(가공포함)한 식품입니다. 

기능성을 나타내는 원료 혹은 성분이 함유된 식품으로 인체에 유용한 효과를 주는 식품을 의미합니다. 

의약품과 같이 질병의 직접적인 치료나 예방을 하는 것이 아니라, 인체의 정상적인 기능을 유지하거나 생리기능 활성화를 통하여 건강을 유지하고 개선하는 데 초점을 맞추고 있습니다.